【おばんざい八】ガラス張りのお洒落なお店で秘伝のつけ麺と呑み【堀江】

ガラス張りのシックでお洒落な店舗外観。カウンター席以外にもテラス席や、外から見えない個室席もあるよ。

入り口の立て看板はかなり馴染み深い雰囲気を醸し出していた。さり気なく初回来店で使える1ドリンク無料クーポンが配られていたので、確認してから入店するのをオススメするよ。筆者は帰ってからの写真整理中に気づいたよ。

その日その日にオススメメニューが用意されていて店外にも掲示されていたよ。400円前後のリーズナブルなメニューからこの日は「幻の珍味 極上ばちこ(4800円)」なんてのも用意されていた。ばちこはナマコの希少部位である卵巣を干したジャーキーっぽい奴との事でもうレア過ぎて凄そうだった。流石にては出さなかったけど……シェフを呼ばずとも聞けば内容を説明してくれたお嬢さんは若いながらも中々しっかりしてそうだった。

この日の突き出し、ポン酢系（？）の味付けのジュレとイボイボコリコリ食感が楽しいアレの奴。そう、飲んでる間に何の料理と言っていたか忘れてしまったのだ。多分クラゲって言ってた気がするけど今まで食べた事あるクラゲより楽しい食感でいい意味で海鮮って感じがした。クラゲにも色々あるのだろう。

こだわり玉子のポテトサラダ、かなり玉子度が高く、少ない語彙で説明するとサンドイッチに挟まってそうな感じのポテトサラダ。タマネギも結構しっかり入っていて良いアクセントになっていたよ。

熱々のお皿で出してもらったメバルの煮付け。おばんざい八さんのおすすめメニューでは季節の食材を使ったおばんざいも多くあって四季を感じられる。アマチュア釣人目線で言うとかなり大きいメバルのように思われた。高級感ある。

カウンターの焼き機で目の前で炙ってくれた島本の明太子。今までふくやとかカネフクの奴くらいしか食べた事なかったけどこれは辛味的なのは全然ない奴でタラコの素材の旨さと塩気でお酒が進む奴だったよ。

一番驚いたのはつけ麺だった。シメとして熟成カレーや銀シャリとメニューに肩を並ばせているのだけど、まさか飲み屋でこのレベルのつけ麺が出てくるとは。秘伝というだけあって、これ単品でお店を開けるレベルである。コシのある細麺にさっぱりした和風のスープで麺に卵黄を絡ませながら頂く。特に夏場なんか滅茶苦茶人気が出そうな感じだった。ランチタイムにも食べる事が出来るらしいのでラーメン系ブログをやってる人はこの店にも来るべきである。

細麺ながらもチュルチュルシコシコの素晴しい麺。想像以上につけ麺のクオリティが高かったので熟成カレーの方も出来が気になってくるので次回攻めたい。

通常のドリンクメニューはそつなく幅広くそろっている感じ。しかしこの他にもプレミアムドリンクメニューがあって・・・

プレミアムメニューの方には各種グラス焼酎やボトルのメニューが記載されている。たまに見る高級ボトルの他に桁違いの激ヤバボトルまで置かれているぞ。頼まれる瞬間を見てみたい物である。